Apfel-Zimt-Mugcake mit Zimt-Äpfeln
Fluffig-leichter Mugcake, blitzschnell in der Mikrowelle zubereitet
1 Mugcake
11 Min.
10% Rabattcode: Nini10Zutaten
- 30 g Kartoffelfasern
- 15 g Dinkelmehl
- 200 g Buttermilch
- 30 g GOT7 Classic Protein 80 Vanilla
- 60 g Eiklar
- 1 Apfel
- 25 g Apfelmus
- 3 g Backpulver
- GOT7 Flavor Drops Cinnamon (nach Geschmack)
- Flüssigsüße (nach Geschmack)
- Trennspray für die Tasse / Schüssel
Anleitungen
- Schneide den Apfel in kleine Stücke
- Gebe die Hälfte der Apfelstücke in eine Rührschüssel und gebe Kartoffelfasern, Dinkelmehl, Proteinpulver, Buttermilch, Eiklar und Backpulver hinzu.
- Verrühre alles zu einem Teig.
- Schmecke den Teig mit den Flavor Drops und dem Flüssigsüßstoff ab.
- Öle eine kleine, mikrowellenfeste Schale dünn mit Trennspray.
- Gib den Teig in die Schüssel und gebe die Schüssel für 4-6 Minuten in die Mikrowelle.
- Lass den Mugcake kurz auskühlen.
- Mische in der Zwischenzeit den restlichen Apfel mit dem Apfelmus in einer mikrowellenfesten Schale, gib Zimt dazu.
- Gib die Apfelmischung für 2 Minuten in die Mikrowelle.
- Stürze den Mugcake auf einen Teller und serviere die Zimtäpfel dazu.
Nährwerte
Serving: 1 MugcakeKalorien: 427 kcalKohlenhydrate: 42 gProtein: 41 gFett: 5 g
